Zencefilli Tavuk, Malzemeleri, Hazırlanışı
Yemek yapmayı ve yeni tarifler denemeyi sevenler için en iyi seçeneklerden biri zencefilli tavuk. Zencefilli tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 kg. tavuk
- 4 domates doğranmış
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- Tuz
- ½ çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı kişniş tohumu
- 100 gram zencefil, dilimler halinde
- ¾ su bardağı yağ
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Bir karıştırıcıya domatesleri ve sütü ekleyin, pürüzsüz ve ince bir sıvı haline getirin,
- Yağı bir tavaya alıp güzelce kızdırın,
- Tavuğu tavaya ekleyin ve rengi dönene kadar karıştırarak soteleyin,
- Daha sonra damak zevkinize göre tuz ilave edip tavuk pembeleşinceye kadar pişirmeye devam edin,
- Tavuğa kırmızı biber, kişniş tohumu ve zerdeçalı ekleyin, iyice karıştırın,
- Ardından tavaya domates ve süt karışımını ile 1,5 su bardağı su ekleyin, ateşi yükseltin ve kaynatın,
- Doğranmış zencefili ekleyin, tavanın kapağını kapatın ve orta ateşte pişirmeye devam edin,
- Kapağı kaldırın ve yüksek ateşte pişirerek fazla suyu azalmasını sağlayın,
- Sos koyulaştığı zaman tavayı ateşten alın,
- Afiyet olsun…
