Zencefilli Havuç Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olan havuçla yapılan basit bir tarif. Zencefilli havuç çorbası hindistan cevizi sütü, havuç, soğan, zencefil-sarımsak ve sebze suyu kullanılarak hazırlanır. Tüm sebzeler hindistancevizi yağında sotelenir ve bu çorbanın tadı harika olur.
Haber Merkezi / O halde ertelemeyi bırakın ve bu lezzetli tarifi yapın ve keyfini çıkarın. Bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 12 havuç (orta boy)
- Orta boy bir zencefil
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü
- 8 diş sarımsak
- 6 su bardağı sebze suyu
- 2 soğan
- Gerektiği kadar tuz
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı;
Bu lezzetli çorba tarifini hazırlamak için bir tencereyi orta ateşe koyun. Yağı ısıtın ve içine doğranmış soğanları, sarımsağı ve zencefili ekleyin. Sarımsağın çiğ kokusu gidene kadar soteleyin. Ardından tencereye doğranmış havuçları ekleyin ve iyice karıştırın.
3-4 dakika pişirin ve ardından sebze suyunu ekleyin. Havuçları sebze suyunda yarım saat kadar pişirelim. Havuçlar tamamen yumuşadığında tencereyi ocaktan alalım. Bir öğütme kabına aktarın ve öğütün. Çorbayı bir kaseye aktarın, yeteri kadar tuz serpin. Son olarak hindistancevizi sütünü ekleyin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun…
