Yüklü Köfte, Malzemeleri, Hazırlanışı
Yüklü Köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 500 gram kıyma
- 1 demet pancar/ıspanak
- 1 havuç
- 1 küçük tatlı patates
- 1 küçük patates
- 1 yumurta
- ½ soğan
- 1/4 su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı barbekü sosu veya soya sosu
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı;
- Fırını açın ve 160c’ye ayarlayın (Fırını 160 dereceye ısıtın),
- Pancar/ıspanağı ince ince doğrayın,
- Havuç, kumara, patates ve soğanı soyun ve rendeleyin,
- Kıymayı bir kaseye koyun ve tüm sebzeleri ekleyin,
- Yumurta ve galeta unu ile sosları ekleyin,
- Tuz ve karabiberle tatlandırın,
- Hepsini karıştırın ve pinpon topu büyüklüğünde toplar yapın,
- Fırın tepsisine (yağlı kağıt serilmiş) yerleştirin,
- Fırında 160 derece ısıda 15 dakika pişirin,
- Sıcak tavaya yağ ekleyin,
- Soğanları ve otları soteleyin,
- Domatesleri ekleyin,
- ½ su bardağı suyu ilave edin, orta ateşte 10 dakika kaynatın,
- Köfteleri fırından çıkarın ve tavadaki sosa ekleyin, örtün ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun…
