Yaban Mersinli Şeftali Tatlısı, Malzemeleri, Hazırlanışı
Tattığınız andan itibaren vazgeçilmez tarifleriniz arasında yer alacak olan yaban mersinli şeftali tatlısı, arkadaşlarınız ve aileniz için hazırlayacağınız partide yemek sonrası servis edebileceğiniz harika bir tercihtir.
Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
2 kilo şeftali
1 su bardağı yaban mersini
Çeyrek su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı mısır nişastası
Yarım limon
Çeyrek çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı soğuk tereyağı
3⁄4 çay kaşığı kabartma tozu
Çeyrek çay kaşığı karbonat
1⁄3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı esmer şeker
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Şeftalilerin kabuklarını soyun, çekirdeğini çıkarın ve her biri 6 parça olacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz şeftalileri, yabanmersinlerini, çeyrek su bardağı şekeri, mısır nişastasını, limon suyunu ve bir tutam tuzu bir fırın kabına koyun ve karıştırın.
2 yemek kaşığı şekeri, unu, tereyağını, kabartma tozunu, karbonatı ve çeyrek çay kaşığı tuzu ayrı bir karıştırma kabında birleştirin.
Tereyağını parmaklarınızla parçalayın ve unla birlikte ezin, yoğurdu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yavaşça karıştırın, hamuru 6 adet eşit beze olacak şekilde ayırın. Şeftalileri bezelerin üzerine dizin ve esmer şeker serpin. Şeftalilerin üzeri kabarıncaya ve kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
