Tiamin (thiamine) nedir? Detaylar
Tiamin, B1 vitamini olarak da adlandırılan bir vitamindir. B1 vitamini maya, tahıl taneleri, fasulye, kuruyemiş ve et gibi birçok gıdada bulunur. Genellikle diğer B vitaminleri ile kombinasyon halinde kullanılır ve birçok B vitamini kompleksi ürününde bulunur.
B vitamini kompleksleri genellikle B1 vitamini (tiamin), B2 vitamini (riboflavin), B3 vitamini (niasin / niasinamid), B5 vitamini (pantotenik asit), B6 vitamini (piridoksin), B12 vitamini (siyanocobalamin) ve folik asit içerir.
Bununla birlikte, bazı ürünler bu bileşenlerin tümünü içermez ve bazıları biyotin, paraaminobenzoik asit (PABA), kolin bitartrat ve inositol gibi diğerlerini içerebilir.
Tiamin (B-1 vitamini) vücudun besinlerden enerji üretmesine yardımcı olur. Tiamin, hücrelerin büyümesi, gelişmesi ve işlevi için gereklidir. Çoğu insan yedikleri gıdalardan yeterince tiamin alır. Tiamin açısından zengin yiyecekler arasında maya, baklagiller, domuz eti, kahverengi pirinç ve kahvaltılık gevrekler gibi güçlendirilmiş yiyecekler bulunur. Bununla birlikte, tiamin içeren yiyecekleri ısıtmak tiamin içeriğini azaltabilir. Tiamin ayrıca ek olarak, tipik olarak ağızdan alınabilir.
Bariatrik cerrahi geçirmiş, HIV / AIDS gibi rahatsızlıkları olan, kronik alkolik olan veya diüretik furosemid (lasix) gibi ilaçları kullanan kişiler, tiamin eksikliği riski altındadır. Tiamin eksikliği nörolojik duruma wernicke-korsakoff sendromuna veya periferik sinir hasarını içeren bir durum olan beriberiye yol açabilir. İnsanlar ayrıca kalıtsal metabolik bozuklukları tedavi etmek için tiamin alırlar.
Yetişkin erkekler için önerilen günlük tiamin miktarı 1.2 miligram ve yetişkin kadınlar için 1.1 miligramdır. Sağlıklı ve çeşitli bir diyet, çoğu insana yeterli tiamin sağlayacaktır. Bununla birlikte, obezite ameliyatı geçirmiş, HIV / AIDS gibi rahatsızlıkları olan, kronik alkolik olan veya belirli ilaçları kullanan kişiler için bir tiamin takviyesi gerekli olabilir. Tiamin genellikle güvenlidir.
Uygun dozlarda oral bir takviye olarak kullanıldığında, tiamin muhtemelen güvenlidir. Nadiren cilt reaksiyonuna neden olabilir. Bununla birlikte, areca (betel) fıstığını düzenli olarak çiğnemek veya sık sık çiğ balık veya kabuklu deniz ürünleri yemek tiamin eksikliğine katkıda bulunabilir.
