Tavuklu Tortilla Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı
Tavuklu Tortilla Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 büyük mısır ekmeği
- Tuz
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı domates suyu
- 500 gr. domates küp küp doğranmış
- 200 gr. domates sosu
- 1 büyük havuç, jülyen doğranmış
- 100 gr. yeşil biber, doğranmış
- ½ su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- ½ su bardağı doğranmış taze kişniş
- ¼ fincan doğranmış taze fesleğen
- 3 orta boy sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 4 orta boy kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, kavrulmuş ve ince dilimlenmiş
- 300 gr. sert peynir
- ½ büyük avokado, dilimlenmiş
- ½ büyük taze domates, doğranmış
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
Hazırlanışı;
- Fırını 200 derecede önceden ısıtın,
- Ekmeği şeritler halinde kesin, yapışmaz sprey ile hafifçe püskürtün ve tuz serpin,
- Ekmek şeritlerini fırın tepsisine tek sıra halinde dizin,
- Açık kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin, 5 ila 7 dakika
- Soğuyana kadar bekletin,
- Et suyu, domates suyu, domates, domates sosu ve havucu büyük bir tencerede birleştirin ve iyice karıştırın,
- Ara sıra karıştırarak 10 dakika kaynatın,
- Yeşil biber, soğan, kişniş, fesleğen, sarımsak, biber tozu, kimyon ve sarımsak tozunu karıştırın,
- Ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin,
- Çorbayı kaselere paylaştırın. Her kaseye tavuk, ekmek şeritleri ve peynir ekleyin,
- Her birinin üzerine dilimlenmiş avokado ve doğranmış taze domates koyun,
- Limon suyu gezdirin,
- Afiyet olsun…
