Yüklü Köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 500 gram kıyma
• 1 demet pancar/ıspanak
• 1 havuç
• 1 küçük tatlı patates
• 1 küçük patates
• 1 yumurta
• ½ soğan
• 1/4 su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı barbekü sosu veya soya sosu
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

• Fırını açın ve 160c’ye ayarlayın (Fırını 160 dereceye ısıtın),
• Pancar/ıspanağı ince ince doğrayın,
• Havuç, kumara, patates ve soğanı soyun ve rendeleyin,
• Kıymayı bir kaseye koyun ve tüm sebzeleri ekleyin,
• Yumurta ve galeta unu ile sosları ekleyin,
• Tuz ve karabiberle tatlandırın,
• Hepsini karıştırın ve pinpon topu büyüklüğünde toplar yapın,
• Fırın tepsisine (yağlı kağıt serilmiş) yerleştirin,
• Fırında 160 derece ısıda 15 dakika pişirin,
• Sıcak tavaya yağ ekleyin,
• Soğanları ve otları soteleyin,
• Domatesleri ekleyin,
• ½ su bardağı suyu ilave edin, orta ateşte 10 dakika kaynatın,
• Köfteleri fırından çıkarın ve tavadaki sosa ekleyin, örtün ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun…