Yoğunburç; Kayseri’nin Melikgazi İlçesi, Yoğunburç Caddesi üzerinde yer alır.
Dış Kale surlarının güney köşesinde bulunan, İzzettin Keykavus’un iki katlı olarak inşa ettirdiği Yoğunburç, yarım daire planlıdır.
Her iki katı da sivri tonozla örtülmüş olan burcun güneydeki surla bağlantısı günümüze gelememiştir.
Yapının 16. yüzyılda hapishane ve hükümet dairesi olarak kullanıldığı bilinmektedir.
Yoğunburç, dış kale surlarının üzerinde bulunan ve halen ayakta olan iki burçtan biridir. Diğeri ise Alâeddin Keykubad tarafından yaptırılan Ok Burcu’dur.
