Yam Taeng, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 3 salatalık – soyulmuş ve rendelenmiş
• 3 yemek kaşığı ezilmiş kurutulmuş karides
• ⅔ ince dilimlenmiş ve ezilmiş uzun fasulye
• 5 küçük domates, ikiye bölünmüş
• 5 ince dilimlenmiş tay biberi
• 1 yemek kaşığı hurma şekeri
• 2 yemek kaşığı balık sosu
• 1 veya daha fazla limon suyu
• 3 yemek kaşığı kavrulmuş fıstık, doğranmış

Hazırlanışı;

Salatalığı, kuru karidesleri, fasulyeyi ve domatesi bir kasede birleştirin ve karıştırın. Ardından tay biberini, hurma şekerini, balık sosunu ve limon suyunu küçük bir kapta karıştırın; salatalık karışımının üzerine dökün; birleştirmek için karıştırın; baharatı zevkinize göre ayarlayın. Servis etmeden önce karışımın üzerine kıyılmış fıstık serpin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

• 347 kalori
• Protein 22.5 gr.
• Karbonhidratlar 57.9 gr.
• Yağ 4.5 gr.
• Kolesterol 7.8 mg.
• Sodyum 625.1 mg.