Sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifimi arıyorsunuz, votka soslu nohuttu deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3/4 su bardağı doğranmış tatlı soğan
1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
400 gr haşlanmış nohut, yıkanmış
1/2 su bardağı domates sosu

1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
1/4 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı votka sosu

1/2 su bardağı süt ve krema karışımı
4 su bardağı lahana
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Orta ateşte bir hollanda fırınında yağı parıldayana kadar ısıtın. Soğanı ekleyin; ara sıra karıştırarak, yumuşayana ve kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin; sürekli karıştırarak, hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 45 saniye pişirin.

Nohutları, domates sosunu, karabiberi, kekiği, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyin; nohutlar iyice ısınana kadar, yaklaşık 2 dakika, sık sık karıştırarak pişirin. Votka sosunu ekleyin; buhar çıkana kadar, yaklaşık 2 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin.

Yarım yağlı süt ekleyin; orta ateşte kaynama noktasına getirin. Lahanayı ekleyin; sürekli karıştırarak, solana ve parlak yeşil olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.  4 sığ kaseye bölün; her birinin üzerine 2 yemek kaşığı parmesan koyun. Afiyet olsun…