Un Kurabiyesi; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzetdir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1 ölçü susuz tereyağı (Eritilip suyu alınmış tereyağı)
• 1,5 ölçü pudra şeker
• 2 ölçü un
• Yarım paket kabartma tozu

Hazırlanışı;

Şeker ve tereyağını bir kaba alıp bembeyaz bir karışım oluncaya kadar çırpın. 2 ölçü un ve kabartma tozunu ilave edin. Yoğurup hamur haline getirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. S şekli verin. İçine pişirme kağıdı konmuş tepsiye kurabiye hamurlarını dizin. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin (hamura dokunduğunuzda kolay kalkıyorsa pişmiş demektir). Servis yapın.