Tavuklu Yabani Pirinç Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 4 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı yabani pirinç
• 3 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
• 1/4 su bardağı rendelenmiş havuç
• 3 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 1/3 su bardağı un
• Yaklaşık 4 su bardağı tavuk suyu
• 1/2 su bardağı doğranmış tam pişmiş tavuk
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı;

• Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve pirinci ekleyin,
• Isıyı azaltın, örtün ve yumuşayana kadar pişirin,
• Ateşten alın ve 10 dakika bekletin, süzün ve bir kenara koyun,
• Büyük bir tencerede soğan, havuç ve cevizleri tereyağında 1-2 dakika soteleyin,
• Unu ekleyin ve iyice karıştırın,
• Yavaş yavaş tavuk suyu ekleyin,
• 2 dakika veya kalınlaşana kadar karıştırın,
• Isıyı azaltın ve doğranmış tavuğu, biberi, havucu ve yabani pirinci ekleyin,
• Örtün ve 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin,
• Isıyı azaltın, sütü ekleyin ve ısıtın (kaynatmayın),
• Afiyet olsun…