Tavuklu Tortilla Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 büyük mısır ekmeği
• Tuz
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı domates suyu
• 500 gr. domates küp küp doğranmış
• 200 gr. domates sosu
• 1 büyük havuç, jülyen doğranmış
• 100 gr. yeşil biber, doğranmış
• ½ su bardağı doğranmış kırmızı soğan
• ½ su bardağı doğranmış taze kişniş
• ¼ fincan doğranmış taze fesleğen
• 3 orta boy sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 4 orta boy kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, kavrulmuş ve ince dilimlenmiş
• 300 gr. sert peynir
• ½ büyük avokado, dilimlenmiş
• ½ büyük taze domates, doğranmış
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Hazırlanışı;

• Fırını 200 derecede önceden ısıtın,
• Ekmeği şeritler halinde kesin, yapışmaz sprey ile hafifçe püskürtün ve tuz serpin,
• Ekmek şeritlerini fırın tepsisine tek sıra halinde dizin,
• Açık kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin, 5 ila 7 dakika
• Soğuyana kadar bekletin,
• Et suyu, domates suyu, domates, domates sosu ve havucu büyük bir tencerede birleştirin ve iyice karıştırın,
• Ara sıra karıştırarak 10 dakika kaynatın,
• Yeşil biber, soğan, kişniş, fesleğen, sarımsak, biber tozu, kimyon ve sarımsak tozunu karıştırın,
• Ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin,
• Çorbayı kaselere paylaştırın. Her kaseye tavuk, ekmek şeritleri ve peynir ekleyin,
• Her birinin üzerine dilimlenmiş avokado ve doğranmış taze domates koyun,
• Limon suyu gezdirin,
• Afiyet olsun…