Tavuk ve baharatlı erişte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 80 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 300 gram tavuk göğsü
• 100 gram acı sos
• 2 adet yumurta
• 2 tutam tuz
• 2-3 tutam öğütülmüş yenibahar
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı
• 150 mililitre yağ (kızartma için)
• 1/2 demet yeşil soğan
• 1/2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam karabiber
• 1 çay kaşığı acı biber
• 1 paket erişte
• 1 adet acı biber

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Tavuk göğsünü tabaklar halinde kesin ve derin bir kaseye alın, acı sos ve biraz yenibahar ekleyin, karıştırın, kaseyi streç filmle örtün, 20-30 dakika buzdolabında bekletin,
• Bu arada acı sosu hazırlayın,
• Soğanları ince ince doğrayın, kıyılmış sarımsakla birlikte tavaya ekleyin, bitkisel yağda yumuşayana kadar soteleyin,
• Sonra tüm baharatları ekleyin, tavuğu marine ettiğimiz sostan da bir kaşık koyabilirsiniz, iyice karıştırın,
• Erişteyi paket talimatlarına göre pişirin,
• Erişteyi kaynayan sosa ekleyin, doğranmış acı biberi koyun, karıştırın ve birkaç dakika daha ateşte tutun,
• Marine olmuş tavuk parçalarını önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırın,
• Tavuk parçalarını sıcak bitkisel yağda orta ateşte altın kahverengi olana kadar kızartın,
• Bir tabağa baharatlı erişte ve üstüne birkaç parça baharatlı tavuk koyun, servis yapın,
• Afiyet olsun…