Taze bir atıştırmalık veya kolay bir meze olarak harika bir tercih olan tarak ceviche, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Deniz tarağı için;

1 su bardağı deniz tarağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı biber
1 orta boy kırmızı soğan
⅓ su bardağı domates
1-2 yemek kaşığı sarımsak

Sos için;

1 – 2 yemek kaşığı acı biber
¼ fincan ananas veya portakal suyu
¼ bardak limon suyu
¼ su bardağı limon suyu
İsteğe göre maydanoz veya kişniş, süslemek için

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Deniz taraklarını lokmalık parçalar halinde doğrayın. Tuz ve karabiber serpin ve bir kenara koyun. Sos için tüm malzemeleri karıştırın: Acı biber, ananas veya portakal suyu ve limon suyu.

Büyük bir kaba, kabaca doğranmış veya kıyılmış kırmızı soğan, domates ve sarımsağı ekleyin. Ardından deniz taraklarını ve sosu ekleyin, iyice karıştırın. Buzdolabına 30 dakika ile 1 saat arasında bekletin.

Servis yapmadan önce süzün, maydanoz veya kişnişle süsleyin ve dilediğiniz şekilde servis yapın. Afiyet olsun…