Soslu sebzeli uskumru, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 70 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 adet uskumru
• 1 adet havuç
• 1 adet biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı baharat
• 120 mililitre ekşi krema
• 2 yemek kaşığı dijon hardalı
• 1 çay tuz

Hazırlanışı;

• Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
• Havucu ve soğanı soyun, biberin çekirdeklerini çıkarın, yıkayın, kurulayın,
• Uskumruyu sırt boyunca kesin, omurgasını ve kılçıklarını çıkarın,
• Havucu rendeleyin, biberi şeritler halinde kesin ve soğanı küpler halinde doğrayın,
• Tüm sebzeleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın,
• Uskumrunun içine sebzeleri koyun,
• Ekşi kremayı tuz ve dijon hardalı ile karıştırın, iyice karıştırın,
• Uskumruyu elde edilen sosla fotoğrafta gösterildiği gibi dökün,
• Önce folyo kağıdına, sonradan bir fırın kabına yerleştirin,
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin,
• Taze yeşilliklerle süsleyerek sıcak servis yapın,
• Afiyet olsun…