Sebzeli Sini Kebabı; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
750 g kıyma
1 bağ maydanoz
2 iri soğan
3 domates
5 sivri biber (veya 3 kırmızı biber)
2 patates
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
2 bardak su
Margarin
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı;
Maydanozu ince ince kıyın. Sarımsakları dövün. Kabuğu soyulmuş domatesleri, soğanları ve biberleri oldukça küçük küpler şeklinde doğrayın. Ne kadar küçük olursa o kadar iyidir. Aksi takdirde pişme sırasında yemek dağılır. 50 cm çaplı bir tepside tuz ve karabiber ilavesiyle tümünü kıymayla beraber yoğurun.
Sıkı sıkı bastırarak tepsiye yayın. Patatesleri soyup halkalar halinde doğrayarak tepsinin kenarı sıra dizin. Bu aşamada dilerseniz taze biber parçaları da dizebilirsiniz. Üzerlerine kaşığın ucuyla alınmış 4-5 parça margarin koyun. Hepsinin üstüne suda eritilmiş domates salçasını dökün ve kızgın fırına sürün.
