Sebzeli Mercimek Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

Sebzeli Mercimek Çorbası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1 çay kaşığı sarımsak, ezilmiş
  • 1 çay kaşığı zencefil, ezilmiş
  • 1 defne yaprağı (isteğe bağlı)
  • 1 adet kahverengi mercimek (400 gram), yıkanmış
  • 4 su bardağı tavuk suyu (2 et suyu küpü veya 4 tatlı kaşığı et suyu tozunu 4 su bardağı su ile karıştırarak yapın)
  • 1 kutu doğranmış domates (400 gram)
  • 2 su bardağı doğranmış sebze
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Bir tutam tuz
  • Kara biber

Hazırlanışı;

  • Yağı büyük bir tencerede ısıtın,
  • Soğanları yumuşayana kadar 2 dakika pişirin,
  • Sarımsak, kimyon ve zerdeçal ekleyin ve 1 dakika karıştırın,
  • Zencefil, defne yaprağı ve mercimekleri ekleyin,
  • Et suyunun üzerine dökün, konserve domatesleri ekleyin, kaynatın ve 15 dakika pişirin,
  • Sebzeleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin,
  • Defne yaprağını çıkarın ve limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin,
  • Afiyet olsun…

Not: Elinizde bulunan, taze veya dondurulmuş herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz. Brokoli, kabak, mısır veya fasulyeyi deneyin.

Paylaşın