Sebzeli köfte güveç, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 50 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 200 gram kıyma
- 100 gram pirinç
- 100-150 gram kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet biber
- 100 gram taze fasulye
- 1 adet soğan
- 150 mililitre süt
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Tuz
- Taze yeşillikler
Hazırlanışı;
- Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- Sebzeleri yıkayıp temizleyin,
- Pirinci akan su altında yıkayın, sıcak suda 10 dakika bekletin, süre geçtikten sonra suyu boşaltın,
- Soğanı ince ince doğrayın,
- Kıymaya soğan, pirinç, tatlandırmak için tuz ekleyin ve iyice karıştırın,
- Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın,
- Havuç, kabak ve biberi küp şeklinde kesin,
- Fasulyeleri de küçük küçük doğrayın,
- Havucu az miktarda bitkisel yağda kızartın,
- Ardından kalan sebzeleri ve hemen köfteleri ekleyin,
- Sütü dökün ve kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte pişirin,
- Taze yeşillikler ile servis yapın,
- Afiyet olsun…
