Sebzeli çipura, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 55 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1200 gram çipura
- 200 gram kırmızı domates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 adet tatlı sarı biber
- 1 adet soğan
- 40 mililitre zeytinyağı
- Taze zencefil
Hazırlanışı;
- Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Balıkları temizleyin ve akar su altında yıkayın, süzün,
- Bunun için elbette keskin makas kullanmak en iyisidir, ancak bir bıçak da kullanabilirsiniz,
- Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin,
- Domatesleri de küçük parçalar halinde kesin,
- Soğanı yağda (saydam olana kadar) kızartın, ardından domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin,
- Ardından küp küp doğranmış biberleri ve iri rendelenmiş taze zencefili ekleyin,
- 10 dakika daha karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alın,
- Ortaya çıkan sebze karışımı ile balıkları doldurun,
- Sebzelerle doldurulmuş çipurayı yağlı kağıt serili ve hafif zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin,
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin,
- Hemen servis yapın,
- Afiyet olsun…
