Sebze dürüm, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 4-5 adet lavaş
• 400 gram patates
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 300 gram beyaz lahana
• 1 adet tatlı kırmızı biber
• 1 bardak domates sosu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kuru sarımsak
• Tuz ve karabiber
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 8 adet marul yaprağı
• Yeşillikler (maydanoz, dereotu, yeşil soğan)

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Sebzeleri akar su altında yıkayın, temizleyin,
• Patatesleri küçük küpler halinde, kabakları ve havuçları ince dilimler, soğanları yarım halkalar, biberi şeritler halinde kesin, lahanayı doğrayın,
• Kimyonu çatırdayana kadar sıcak yağda ısıtın, soğanı, havucu ekleyin ve iki dakika kızartın,
• Lahanayı ve biberi ekleyin, 2-3 dakika soteleyin,
• Bir fırın tepsisine koyun, kimyon, kuru sarımsak, kırmızı biber ekleyin,
• Patatesleri ara sıra karıştırarak yarı pişene kadar 5 dakika kızartın, fırın tepsisine ekleyin,
• Tat vermek için tuz ve karabiber, domates sosu ekleyin, karıştırın,
• Fırını önceden 180 derecede açın, 30-40 dakika pişirin, bu süre zarfında 2 kez karıştırın,
• Biraz soğutun, doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın,
• Lavaş yaprağını 2 parçaya kesin. Ortasına marul yaprakları ve 2-3 yemek kaşığı sebze karışımı koyun,
• Lavaşın kenarlarını sıkıştırarak yuvarlayın,
• 180 derecede ısıtılmış fırında 5 dakika ısıtın,
• Afiyet olsun…