Sarımsak Kebabı; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 500 gr orta yağlı zırhta çekilmiş kıyma
• 1.5 kg taze baş sarımsak (acımamış olacak)

Sosu için;

• Bir çorba kaşığı nar pekmezi
• Yarım su bardağı su
• Çeyrek su bardağı limon suyu

Hazırlanışı;

Sarımsaklar yıkanarak ikiye bölünür ortası çıkartılır. Kıyma diğer kıymalı kebaplarda olduğu gibi suyla hafif ıslatılarak et sakızlaşıncaya kadar yoğrulur. Hazırlanan kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak şişe bir kıyma bir sarımsak olarak saplanır ve mangalda pişirilir pişme süresi sarımsakların cinsine göre ayarlanır