Sarımsak aromalı patlıcanlı patates, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 35 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 4-5 adet patates
• 1-2 adet patlıcan
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 5 gram dereotu
• 30 ml ayçiçek yağı
• Tuz

Hazırlanışı;

• Malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Patlıcan, soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin,
• Ayçiçek yağını tavaya koyun,
• Patlıcanları orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın,
• Patatesleri soyun, yıkayın ve çok küçük olmayan küpler halinde kesin,
• Ayrı bir tavada veya patlıcanları çıkararak tavaya koyun,
• Patatesleri ara sıra karıştırarak hafifçe kızartın ve doğranmış soğanı ekleyin,
• Tatlandırmak için tuz ekleyin,
• Patatesleri soğanla yumuşayana kadar kızartın, karıştırmayı unutmayın,
• Sarımsakları soyun, dereotunu yıkayın,
• Sarımsakları ve dereotu doğrayın,
• Bir kapta birleştirin ve karıştırın,
• Patatesli tavaya kızarmış patlıcanı ekleyin, ayrıca sarımsaklı dereotu,
• Karıştırarak damak zevkinize göre pişirin,
• Afiyet olsun…