Sabji, hafifçe kızartılmış ve daha sonra yumuşayana kadar haşlanmış sebzelerden oluşan basit bir Hint yemeğidir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 400 gram patates
• 300 gram beyaz lahana
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 100 gram peynir
• 1 bardak domates püresi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Baharatlar

Hazırlanışı;

• Gerekli ürünleri hazırlayın, başlayalım,
• Sebzeleri yıkayın, temizleyin,
• Lahanayı küpler halinde kesin
• Diğer sebzeleri de küçük küpler halinde kesin,
• Zencefili ve sarımsağı rendeleyin,
• Malzemenin sığabileceği bir tencereyi ateşe koyun,
• Zeytinyağını dökün, sarımsak ve soğanı yumuşayana kadar soteleyin,
• Baharatları şu sırayla ekleyin ve karıştır: kimyon, 30 saniye sonra, zencefil, biber, köri…
• Havuçları koyun ve 5 dakika kızartın,
• Peyniri ekleyin ve karıştırın,
• Patatesleri ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kızartın,
• Lahanayı, domates püresini ekleyin ve tuzla tatlandırın, 45 dakika daha pişirin,
• Afiyet olsun…