Roka, enginar ve farro salatası, temel besin maddelerinin bir kombinasyonunu sağlayan sağlıklı ve lezzetli bir salata. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi yapın! Ortalama 15 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
¾ su bardağı pişmiş farro
1 ½ su bardağı dolusu roka
¼ su bardağı dolusu küçük taze nane yaprakları

2 yemek kaşığı incecik doğranmış taze fesleğen
1 enginar içi (veya 4 çeyrek), yıkanmış ve doğranmış
⅛ çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kıyılmış tuzlu kuru kavrulmuş fıstık
1,5 yemek kaşığı nar çekirdeği (tanecikleri) veya kurutulmuş kızılcık
20 gr yumuşak keçi peyniri, ufalanmış (2 yemek kaşığı)

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Bir salata kasesinde limon suyu ve yağı çırpın, farro, roka, nane, fesleğen, enginar ve tuzu karıştırın, üzerine fıstık, nar taneleri ve keçi peyniri serpin. Afiyet olsun…