Piri Piri Soslu Fırında Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Marine etme hariç ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 1 tam tavuk
• 3 diş sarımsak
• 2 kırmızı biber, kabaca doğranmış
• 2 çay kaşığı tatlı füme kırmızı biber
• 2 çay kaşığı kuru kekik
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1/4 su bardağı maydanoz yaprağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı deniz tuzu

Hazırlanışı;

• Tavuğu, göğüs tarafı aşağı gelecek şekilde bir kesme tahtası üzerine yerleştirerek ve ardından güçlü bir mutfak makası veya bir şef bıçağı kullanarak arka kemiğin her iki tarafını da keserek kelebekleyin
• Tavuğu ters çevirin ve düzleştirmek için hafifçe bastırın
• Bir mutfak robotunun kasesine sarımsak, biber, kırmızı biber, kekik, limon suyu, maydanoz, yağ, şeker ve deniz tuzu koyun ve iyice karıştırın,
• Karışımla tavuğa masaj yapın, örtün ve en az 2 saat, tercihen 8 saat bekletin,
• Fırını 200 derecede ısıtın,
• Tavuğu fırında 50 dakika kadar pişirin, piştiğinden emin olun,
• Közlenmiş patates ve gevrek yeşil salata ile servis yapın,
• Afiyet olsun…