Patlıcan Yoğurtlama; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 4 iri patlıcan
• 250 g yoğurt
• 4 diş sarmısak
• Tuz

Hazırlanışı;

Patlıcanlar fırında veya ocağın üzerinde közlenip kabukları soyulur. Derin bir kap içinde bir çatal yardımıyla ezilir. Yoğurt, dövülmüş sarmısak ve tuzu katılarak püre haline gelinceye kadar karıştırılır. Arzu edilirse üzerine pul biberle kızdırılmış yağ dökülebilir.