Draniki (Patates Köftesi), herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 5 adet büyük patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı buğday unu
- Tuz, karabiber
- Bitkisel yağ (kızartma için)
Hazırlanışı;
- Patates ve soğanı kaba bir rende üzerine rendeleyin,
- Karıştırın ve mümkün olduğunca fazla suyu sıkın,
- Bazıları suyu bir süre süzülmeye bırakır, ancak patatesler kararır,
- Görünümü ve rengin iştah açıcı olması için hızlı yapmak daha iyi,
- Tuz (istenirse karabiber) ve un ekleyin
- İyice karıştırın
- Bitkisel yağı ısıtın ve karışımı bir çorba kaşığı ile yayın,
- Yuvarlak veya oval patates krepleri oluşturun,
- Orta ateşte her iki yüzünü 3-4 dakika kızartın,
- Patates kreplerini tavadan bir kağıt havluya, ardından bir tabağa çıkarın
- Ekşi krema ile sıcak servis yapın, afiyet olsun…
