Kinoa avokado ve nohut salatası, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.
Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
⅔ su bardağı su
⅓ su bardağı kinoa
¼ çay kaşığı kosher tuzu
1 diş sarımsak, ezilmiş ve soyulmuş
2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
3 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 su bardağı konserve nohut
1 orta boy havuç, rendelenmiş
½ avokado, küp küp doğranmış
100 gr karışık yeşillik
Hazırlanışı;
Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Küçük bir tencerede suyu kaynatın, kinoa ekleyin, ateşi kısın, örtün ve tüm sıvı emilene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Taneleri kabartmak ve ayırmak için bir çatal kullanın; 5 dakika soğumaya bırakın.
Bu arada, kesme tahtasındaki sarımsağın üzerine tuz serpin, sarımsağı bir kaşığın kenarıyla ezerek macun kıvamına gelene kadar karıştırın, orta boy bir kaseye alın, limon kabuğu rendesi, limon suyu, yağ ve karabiberi çırpın, 3 yemek kaşığı sosu küçük bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun.
Nohut, havuç ve avokadoyu kalan sosla birlikte kaseye ekleyin; birleştirmek için hafifçe karıştırın. Lezzetlerin karışması için 5 dakika bekletin, kinoa ekleyin ve kaplamak için hafifçe karıştırın.
Yeşillikleri büyük bir kaseye koyun ve ayırdığınız 3 yemek kaşığı sosla karıştırın. Yeşillikleri 2 tabağa bölün ve üzerine kinoa karışımını koyun. Afiyet olsun…
