Morina ile nohut salatası, temel besin maddelerinin bir kombinasyonunu sağlayan sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

400 gr haşlanmış nohut
200 gr morina
2 kırmızı dolmalık biber
Yeşil biber (isteğe bağlı)
2 yumurta

Bir demet maydanoz
Bir limon
Sızma zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… İlk önce fırını önceden 240 derecede ısıtın. Ardından biberleri hafif yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, yaklaşık 40 dakika fırında çevirerek pişirin. Ondan sonra biberleri çıkarın ve bir kaba aktarın, soğuduktan sonra kabuklarını soyup doğrayın.

Ardından yumurtaları suda 8 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirip soyun ve doğrayın. Ondan sonra nohuttu, biberi, doğranmış morina balığını, doğranmış yumurta ve kıyılmış maydanozu genişçe bir salata kasesinde birleştirin ve karıştırın.

Son olarak 8 yemek kaşığı yağ, limon suyu, tuz ve karabiber ile bir salata sosu hazırlayın, tuz eriyene kadar çırpın. Ardından sosu salatanın üzerine dökün ve servis yapın. Afiyet olsun…