Mogilevksi köfte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 70 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 600 gram kıyma
• 3 diş sarımsak
• 2 adet yumurta
• 50 mililitre bitkisel yağ
• Tuz ve karabiber
• Un

Hazırlanışı;

• Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
• Sarımsağı ezin ve tuz, karabiber ekleyin,
• Kıymaya, sarımsak karışımını ve bir yumurta ekleyin, iyice yoğurun ve 30 dakika dinlenmesi için buzdolabına koyun,
• Dinlenmiş kıymadan dikdörtgen şekilli köfteler oluşturun ve un içinde yuvarlayın,
• Köfteleri her taraftan 2 dakika bitkisel yağda kızartın,
• Yumurtayı çırpın,
• Her köfteyi çırpılmış yumurtaya batırın ve yağlanmış, fırına dayanıklı bir kaba koyun,
• Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin
• Taze yeşillik, salata, klasik garnitür ve haşlanmış patates ile servis edin,
• Afiyet olsun…