Mercimekli Aş; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 40 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 bardak su
2 orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı;

Mercimekler ayıklanıp yıkanır ve taneleri diri kalacak şekilde haşlanır. Suyu dökülür; çünkü hem gaz yapar hem de rengi oldukça siyahtır. Ayrı bir tancerede su kaynatılır. Bulgur, mercimek ve tuz ilavesiyle suyu çekilinceye kadar pişirilir. Soğanlar küçük küçük doğranır ve bir tavada zeytinyağı ile kavrulur. Tenceredeki pişmiş bulgur pilavının üzerine dökülür. Karıştırılır ve karabileri serpilerek dinlenmeye bırakılır.