Bir çok tavuk göğsü tarifi biliyorsunuzdur. Ama yine de mantarlı tavuk pikatayı öğle veya akşam yemeği için öneriyorum. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 400 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 1 adet soğan
• 1/2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 bardak beyaz şarap
• 1/2 su bardağı et suyu
• Limon
• 1 çay kaşığı nişasta
• Taze yeşillikler

Hazırlanışı;

• Gerekli ürünleri hazırlayın
• Tavuğu yıkayın, durulayın, kurutun, orta boy düz parçalar halinde kesin,
• Mantarı ve soğanı yıkayın, temizleyin, ince dilimler halinde kesin,
• Yumurta, süt ve biberi bir kapta birleştirin, çatalla karıştırın,
• Düz bir tabakta un ve tuzu birleştirin,
• Tavuk göğsü parçalarını çırpılmış yumurtaya batırın, tuzlu una bulayın,
• Tereyağını bir tavada eritin, tavuğu her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın,
• Doğranmış soğan ve mantarları ekleyin,
• Beyaz şarap, et suyu, limon suyu ve nişastayı bir kapta birleştirin ve karıştırı,
• Karışımı tavaya dökün, 10-15 dakika pişirin,
• Taze otlar ve bir dilim limon ile servis yapın,
• Afiyet olsun…