Mantarlı pirinç pilavı, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 500 gram mantar
- 1-1.5 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz
- Baharatlar
- 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlanışı;
- Malzemeleri hazırlayın, başlayalım,
- İlk önce mantarları iyice yıkayın,
- Büyük mantarları dörde, küçükleri ikiye bölün,
- Sebzeleri temizleyip kesin: havucu şeritler, soğanı yarım halkalar halinde kesin,
- Derin bir tencerede bitkisel yağı ısıtın ve mantarları kızartın, biraz tuz eklemeyi unutmayın,
- Mantara soğan ve havuç ekleyin, birkaç dakika daha kızartın,
- Şimdi pirinç ekleyin,
- Tuz ve baharat serpin, sarımsakları ekleyin ve pirincin yüzeyini 1-2 parmak kaplayacak şekilde kaynar su ile doldurun, kapağı kapatın,
- Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika, pirinç tüm suyu emene kadar pişin,
- Pilavı karıştırın,
- Afiyet olsun…
