Mantarlı kabak köftesi, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 1 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1-2 adet mantar
- 3 kaşık un
- 1-2 diş sarımsak
- Tuz ve baharatlar
- 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hazırlanışı;
- Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın,
- Kabağı rastgele küçük parçalar halinde kesin ve rendeleyin,
- 10-15 dakika bırakın, çok fazla su salacaktır, bu suyun süzülmesi gerekiyor,
- Kıyılmış mantar, sarımsak, yumurta ve unun yarısını kabağa ekleyin
- Tatlandırmak için tuz ve damak zevkinize göre baharat ekleyin,
- İyice karıştırın, gerekirse biraz daha un ekleyin, böylece karışım kalınlaşır, aksi takdirde köfte olmaz,
- Ortaya çıkan karışımdan köfteler oluşturun,
- Bitkisel yağı bir tavaya koyun ve ısıtın,
- Köfteleri her iki tarafta 3-5 dakika kısık ateşte pişirin,
- Afiyet olsun…
