Sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifimi arıyorsunuz, lahana ve beyaz fasulye çorbasını deneyin. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4 su bardağı doğranmış yeşil lahana
1,5 su bardağı dilimlenmiş pırasa
1,5 yemek kaşığı ince kıyılmış sarımsak
4 su bardağı sebze suyu

½ çay kaşığı tuz
400 gr haşlanmış beyaz fasulye, durulanmış
1 yemek kaşığı beyaz sirke
¼ su bardağı pesto

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Büyük bir güveç veya büyük bir tencerede orta yüksek ateşte yağı ısıtın. Lahana ve pırasayı ekleyin; yumuşayana kadar ama kahverengileşmeyene kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin, yaklaşık 4 dakika. Sarımsağı ekleyin; sürekli karıştırarak pişirin, hoş bir koku gelene kadar, yaklaşık 1 dakika. Et suyunu, tuzu, fasulyeleri ekleyin; ateşi yükseltin ve kaynatın.

Düşük bir kaynama sağlamak için ateşi kısın; lahana yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika, kapağı kapatın ve pişirin, ateşten alın ve sirkeyi karıştırın. Çorbayı 4 kaseye bölün ve üzerine pesto koyun. Afiyet olsun…