Kung Pao Usulü Tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 60 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 650 gr tavuk budu filetosu, kabaca doğranmış
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 çay kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı siyah sirke
• 2 yemek kaşığı pirinç şarabı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 2 çay kaşığı susam yağı
• 2 yemek kaşığı yağ
• 5 büyük kuru biber, kabaca doğranmış, çekirdekleri atılmış
• 4 adet taze soğan, dilimlenmiş
• Taze çekilmiş karabiber
• 1/3 su bardağı kavrulmuş fıstık
• Küçük bir avuç kişniş yaprağı

Hazırlanışı;,

• Tavuğu sığ bir tabağa koyun,
• Soya sosu ve mısır ununu birlikte çırpın ve ardından sirke, pirinç şarabı, şeker, zencefil, sarımsak ve susam yağıyla birlikte tavuğun üzerine dökün,
• En az 30 dakika ve mümkünse daha uzun süre bekletin,
• Pişirmeye hazır olduğunuzda, büyük bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın
• Yağ ekleyin ve biberleri koyun, yaklaşık 30 saniye pişirin,
• Tavuğu marine sosundan çıkarın ve her iki tarafı da iyice pişirin
• Tava boyutuna bağlı olarak, bunu gruplar halinde yapmanız gerekebilir,
• Tavuk piştikten sonra taze soğanları ekleyin ve kalan marine sosunu tavaya alın
• Birkaç dakika kabarmasına izin verin. Tava kuruysa, biraz su ekleyin,
• Ne kadar sevdiğinize bağlı olarak, bol miktarda karabiber serpin,
• Yer fıstığı ve kişniş yaprakları ile süsleyerek servis yapın,
• Afiyet olsun…