Kremalı tavuk ve mantar, temel besin maddelerinin bir kombinasyonunu sağlayan sağlıklı ve lezzetli bir tarif. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

125 gr tavuk pirzolası
4 su bardağı karışık mantar, büyükse dilimlenmiş
½ su bardağı beyaz şarap
½ su bardağı krema
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… Tavuğun üzerine her birinden 1/4 çay kaşığı kosher tuzu ve karabiber serpin, büyük bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı kanola yağını ısıtın, tavuğu bir kez çevirerek, kızarana kadar, toplamda 7 ila 10 dakika pişirin, bir tabağa aktarın.

Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ve mantar ekleyin; ara sıra karıştırarak, sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin, ateşi yükseltin, şarap ekleyin ve neredeyse buharlaşana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Ateşi orta seviyeye düşürün; kremayı, tavuktan kalan suyu ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuğu tavaya geri koyun ve sosla kaplanana kadar çevirin, maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun…