Köfteli Ratatouille, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 500 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• 1/4 fincan kuru ekmek kırıntısı
• 2 patlıcan, kabaca doğranmış
• 2 soğan, kabaca doğranmış
• 2 diş sarımsak, dilimlenmiş
• 1/4 fincan sıvı yağ
• 1,5 bardak domates, doğranmış
• 2 kabak, kabaca doğranmış
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 parça pide

Hazırlanışı;

1. Fırını 200 derecede ısıtın,
2. Kıyma, domates sosu ve galeta unu karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın
3. Karışımı köfteler haline getirin ve soğutun,
4. Patlıcan, soğan ve sarımsağı geniş bir kızartma kabına koyun,
5. Yağı ekleyin ve sebzeleri yağla kaplamak için karıştıtın,
6. 20 dakika fırında pişirin
7. Kızaran sebzeleri fırından alıp domates, kabak ve sirkeyi karıştırın,
8. Köfteleri üstüne yerleştirin,
9. Fırına verin ve 20 dakika daha pişirin,
10. Pide ile servis yapın,
11. Afiyet olsun…