Kızarmış Lahanalı Erişte, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 450 gr. erişte
• Yeteri kadar tereyağı
• 1 orta boy yeşil lahana, doğranmış
• Biber ve tuz

Hazırlanışı;

Büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın. Erişteleri yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kaynar suda pişirin. ve boşaltın. Erişte pişerken tereyağını büyük bir tavada kısık ateşte eritin. Ardından lahanayı eritilmiş tereyağına ekleyin; tuz ve karabiberle tatlandırın; örtün ve lahana kahverengileşene kadar 5-7 dakika pişirin. Son olarak süzülmüş erişteleri lahana ile karıştırın; yaklaşık 5 dakika, erişte kahverengileşene kadar pişirin. Afiyet olsun…

Besin değerleri;

• 690 kalori
• Protein 19 gr.
• Karbonhidratlar 93 gr.
• Yağ 28.2 gr.
• Kolesterol 155.1 mg.
• Sodyum 227.8 mg.