Kayısılı Muffin, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 1/2 su bardağı ince kıyılmış kayısı
• 1/3 su bardağı şekersiz elma suyu
• 1 su bardağı kepekli un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1/3 su bardağı kıyılmış ceviz
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta

Hazırlanışı;

Muffin kaplarını önceden yağlayın ve bir kenara koyun… Fırını önceden 175 derecede ısıtın… Kuru malzemeleri orta büyüklükte bir kapta birleştirin ve yumurtayı, elma suyunu ekleyin; kuru malzemeler nemlenene kadar karıştırın. Daha önceden hazırladığınız muffin kaplarını 3/4 oranında bu karışımdan doldurun. Fırına sürün. Altın kahverengi olana kadar yada 25 dakika kadar pişirin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın… Afiyet olsun