Kabak Çiçeği Kızartması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• 6-10 adet taze kabak çiçeği
• 1 su bardağı un, yarım su bardağı soda
• Bir fiske tuz, yeteri kadar kızartmak için zeytinyağı
• 1 bardak süzme yoğurt
• 2-4 diş sarmısak, bir fiske pul biber

Hazırlanışı;

Çiçekler çok iyi yıkanır ve kurulutur. Un soda ve tuz topak olmadan çırpılır. Çiçekler çok iyi bu bulamaca bulanıp derin bir kapta zeytinyağında kızartılır. Süzme yoğurt sarmısaklanır ve yanına konulur.