Kabak Bastırma; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 45 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
1 kilo kabak
Yarım kilo kuşbaşı et
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 domates
4 diş sarımsak
1 baş soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Margarin, tuz, su
Hazırlanışı;
Kuşbaşı etler haşlanır, margarinde bir süre kavrulur. Salçası eklenir. Kabak, kabukları sıyrılarak küp şeklinde doğranır. Domatesler, soğanlar ve sarımsaklarda doğranarak nohutla beraber etin üzerine dökülür. Üstü kapanana kadar su katılır. Tuzu ayarlanır ve orta ateşte pişmeye bırakılır. Kabaklar yumuşayınca nar ekşisi katılır. Ateşten indirmeye yakın nane serpilir.
