İtalyan usulü fırında peynir soslu tavuk, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı
- Tuz ve karabiber
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 200 mililitre domates püresi
- 50 gram parmesan
- 100 gram mozzarella
- 1 demet maydanoz
Hazırlanışı;
- Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
- Tavuk göğsünü akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın,
- Parmesanı ince rendeleyin, mozzarellayı kalın dilimler halinde kesin,
- Soğanı ve sarımsağı soyun,
- Galeta ununu eleyin,
- Tavuk göğüslerini streç film ile kaplayın, yaklaşık 1 cm incelene kadar ezin,
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın,
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın,
- Yumurtaları çatalla çırpın,
- Göğüsleri yumurtaya batırın, galeta ununda yuvarlayın, her iki tarafta kızartın, tavadan çıkarın,
- Soğanı, sarımsağı doğrayın ve yumuşayana kadar soteleyin, domates püresini dökün, biberiye (veya fesleğen) ekleyin, 10 dakika pişirin,
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın,
- Tavuk göğüslerini domates sosuna batırın, bir fırın kabına koyun, üzerine rendelenmiş parmesan serpin, mozzarella dilimlerini koyun,
- Peynir eriyene kadar 15 dakika pişirin,
- Afiyet olsun…
