İtalyan soslu kinao salatası, tüm hafta boyunca buzdolabında saklayabileceğiniz hazırlanması çok kolay lezzetli bir salata. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

• 2 su bardağı kinoa, 15 dakika ıslatılmış ve süzülmüş
•  Roka, ıspanak veya marul gibi 450 gr. yapraklı yeşillikler, doğranmış
• 1 büyük salatalık, doğranmış
• 1 veya 2 dolmalık biber, doğranmış
• 450 gr. kiraz domates, ikiye bölünmüş
• 2-3 turp, ince dilimlenmiş
• Yeşil soğan, doğranmış
• Haşlanmış fasulye (isteğe bağlı)

Sos için

• 1/4 su bardağı su (artı inceltmek için 1-2 yemek kaşığı)
• 1/2 su bardağı tahin
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1/2 çay kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı;

• Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım,
• Kinoayı 4 su bardağı su ile yüksek ateşte olan bir tencereye aktarın, kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin, bir çatalla kabartın ve bir kenara koyun,
• Kinoa pişerken sebzeleri ve sosu hazırlayın,
• Sosu hazırlamak için, tüm sos malzemelerini bir karıştırıcıya ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın, ya da bir kavanozda çalkalayın,
• Tüm sebzeleri genişçe bir kaba aktarın ve karıştırın,
• Ardından kinoayı ekleyin tekrar karıştırın,
• Sosu cömertçe salatanın üstüne gezdirin,
• Afiyet olsun…