Hafif ve taze bir salatadan daha iyi bir şey yoktur ki, bu salatalardan biri de ıspanak ve elma salatasıdır. Öyleyse yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz, verilen adımları takip ederek sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 15 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

400 gr. ıspanak
2 kırmızı elma
1 yeşil elma
1/2 limon
1/2 su bardağı ceviz

200 gr. beyaz peynir (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı balzamik sirke
1/3 su bardağı zeytinyağı
Karabiber ve tuz

Hazırlanışı;

Tüm malzemelerinizi hazırlayın, başlayalım… İlk önce ıspanağın yapraklarını saplarından ayırın, birkaç damla sirke içeren bir suya koyun ve beş dakika kadar bekletin. Süre geçtikten sonra ıspanak yapraklarını yıkayın ve iyice kurulayın. Daha sonra ince şeritler halinde kesip bir kenara koyun.

Ondan sonra elmaları yıkayıp dilimler halinde kesin ve çekirdeklerini çıkarın, üzerlerine yarım limon suyu sıkın. Cevizleri keskin bir bıçakla ezin ve ardından peyniri (beyaz peynir) küp küp veya dilediğiniz şekilde dorayın. Bu son malzemenin isteğe bağlı olduğunu unutmayın.

Ardından bir kasede zeytinyağı, bal, balzamik sirke, bir tutam karabiber ve tuzu, iyice bütünleşene kadar karıştırın.

Son olarak, bir servis tabağına, önce ince şeritler halinde kesilmiş ıspanak yapraklarını, ardından elma dilimlerini serin, peyniri ve cevizi üzerine serpin, sosla iyice kaplayın. Afiyet olsun…