İncir Dolması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• Kuru incir
• Ceviz
• Süt veya su
• Kaymak

Hazırlanışı;

İncir dolması günümüzde özel günlerde yapılmaktadır. Kuru incirler yaklaşık bir saat ılık suda bekletilerek incirler yumuşatılır, yumuşayan incirlerin içine kırık cevizler doldurulduktan sonra tencereye yerleştirilerek süt veya su ile kaynatılarak soğumaya bırakılıyor. Üzerine kaymak ilave edilerek servis yapılıyor.

İncir Dolması; Herkesin mutlaka tadması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeleri;

• Kuru incir
• Ceviz
• Tereyağı, süt, su
• Pekmez (isteğe göre)
• Süt kaymağı

Hazırlanışı;

10-15 kadar kuru incir, ılık suda ıslatılır. Daha sonra incirlerin sap kısımları kesilir ve içleri işaret parmağıyla oyulur. Oyulan bu boşluklara ceviz doldurulur. İncirler bir dığana (tavaya) dizilir. Üzerine yarım kaşık tereyağı, yarım çay bardağı su ve süt konur. Kapağı örtülür ve pişinceye kadar kaynatılır. İstenilirse içine pekmez de konulabilir. Servis yapılmadan önce incir tatlılarının üzerine süt kaymağı konulur.