image

Keşkekli Kaburga, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Keşkekli Kaburga; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri:

2 tane kuzu kaburga
Yarım kilo aşurelik buğday
3 adet patates
5 tane kiraz domates
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Yoğurt, salça, margarin ve baharatları bir kapta karıştır. Karışımın yarısını etin üzerine sürün, yağı geniş bir tavaya koyup kızdırıyoruz. Kaburga etlerini arkalı önlü hafif kızartıyoruz, sonra iki kaburgayı bir pamuklu iple yanlarından yuvarlak taç şeklinde dik, etlerin sığabileceği bir kabın içerisine yerleştir. Etin üzerine çıkacak şekilde su koyup diri kalacak şekilde haşlıyoruz.

Sudan çıkarıp, tekrar kalan sostan üzerine sürüp, fırında kızartıyoruz. Etten kalan haşlama suyunda buğdayı haşlıyoruz. Servisi için; Bir tepsiye önce haşlanmış buğdayları döküyoruz, üzerine taç şekli verilmiş kaburgayı yerleştiriyoruz. Patatesi haşlayıp püre yapıyoruz ve civciv şekli veriyoruz, kiraz domateslerle isteğe göre süslenebilir.

Paylaşın

Cızlama (Akıtma), Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Cızlama (Akıtma); herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

½ kg un
1 tatlı kaşığı maya
1 çay kaşığı tuz
1,5 bardak su

Hazırlanışı;

Un, tuz, su, maya akıcı olacak şekilde hamur yapılarak kabarmaya bırakılır. Saç veya tava içine yağ sürülerek 1 kaşık hamur atılır. Kısık ateşte pişirilir

Paylaşın

Fesleğenli Et Köftesi, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Fesleğenli Et Köftesi; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir…

Haber Merkezi / Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

300 gr kıyma, 1 yumurta sarısı, köfte harcı ile yoğrulur. Elimizle şekil veriyoruz üzerine salçalı su döküyoruz ve fırına veriyoruz. Fırından çıkarınca kaşar rendeliyoruz üzerine serpiyoruz birazda fesleğen serpiyoruz tekrar kaşar serpiyoruz ve süslüyoruz.

Paylaşın

Çalça Çorbası, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Çalça Çorbası; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

250 gr hindi
2-3 tane karabiber
2 tane defne yaprağı
1 tane çarliston biber
1 tane kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
1 tutam dereotu
1 lt süt

Hazırlanışı;

Tencerenin içine 2 diş sarımsak, yıkanmış hindi eti ve defne yaprağını 2 su bardağı su ile haşlayın. Başka bir tencerede 2 kaşık un ile 2 kaşık margarini meyane yapın.

Beyaz et suyu (hindi) ilave edin sütü ekleyin sürekli karıştırın. Küçük bir tavada biberleri kesip kavurun çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra sıcak servis yapılır.

Paylaşın

Simit Dolması, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Simit Dolması; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

Simit ( Ekmek fırınlarında genellikle Ramazan aylarında bulunan, ramazan pidesi büyüklüğünde oval simittir.)
250 gr. peynir (ekşimik veya kıyma)
Bir tutam maydanoz
2 yumurta
½ su bardağı süt
1,5 su bardağı su,
1,5 su bardağı sıvı yağ

İç Tarifi:

Peynir ezilerek ince kıyılmış maydanozla karıştırılır. Peynir yerine ekşimik veya kıyma kullanılabilir. Sos tarifi iki yumurta ile yarım su bardağı süt derin bir kapta iyice çırpılır.

Hazzırlanışı:

Simit yaklaşık 8 cm lik dilimler halinde kesilir. Daha sonra dilimlerin yanlarından yatay olarak (sandaviç gibi) kesilir. Derin bir kaba su konur. Simit dilimleri suya batırılarak yumuşaması sağlanır ve suyu sıkılır. Daha önce hazırlanan iç malzemesi simit parçalarının içine konulur ve bastırılarak kapatılır.

Derin bir tavada sıvı yağ ısıtılır. Hazırlanan simit dolmaları çırpılmış yumurtaya bandırılarak tavada kızartılır. Biraz soğuduktan sonra servis yapılır. NOT: Kızartmayı tercih etmeyenler, hazırlanan simit dolmalarını tepsiyle dizerek fırında da 180 C kızartılabilirler.

Paylaşın

Hindili Keşkek, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Hindili Keşkek; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1,5 kilo hindi butu
1 baş sarımsak
3 adet yufka
3 adet yumurta
200 gr havuç
200 gr patates
2 su bardağı tavuk suyu

500 gr tereyağı
2 adet kuru soğan
1 adet limon
1 demet maydanoz
1/2 sıvıyağ, buğday (keşkeklik)
Karabiber(1 tatlı k.)
Defneyaprağı 5 adet, tuz/pul biber, dartı sos (1kg)

Hazırlanışı:

Önceden ıslatılmış buğdayın içine; hindi inciği, tavuk suyu katılır ve kaynayıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra tahta bir kaşıkla buğday ezilir. Tavada tereyağı eritilir içine Kocaeli yöresine ait dartı tuz ve pul biber ilave edilir. Et yıkanıp dövülerek inceltilir. Üzerine tuz, karabiber ve sarımsak ilave edilir.

Et rulo seklinde sicim ile bağlanır. Limon ve tuz ile ovulur. Çeşitli sebzeler ve tereyağı dilimleri yerleştirerek fırında pişirilir. Etin dışını yufka ile sarıp tekrar fırına verilir. Dartı sos ise tereyağı ilave edilerek kaynatılır ve etin servisinde üzerine dökülür. Çeşitli garnitürlerle (salatalık domates vs.) tabağın bir köşesinde keşkek bir köşesinde hindi ruloları olmak üzere sıcak servis edilir.

Paylaşın

Ciğceli Kavurma, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Ciğceli Kavurma; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

1 kg kuşbaşı et
½ kg bulgur
2 su bardağı süt kaymağı ( Ciğce )
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Et haşlanır. Bulgur veya pirinç pilavı yapılır. Pilav servis tabağına alınır. Kavrulmuş kavurma pilav üzerine konulur. Kavurma üzerine ise süt kaymağı eritilerek dökülür.

Paylaşın

Kuymak, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Kuymak; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri:

1/5 kg su
3 su bardağı mısır unu
250 gr tereyağı
1 yemek kaşığı tuz
300 gr telli peynir

Hazırlanışı:

Tereyağı pembeleşinceye kadar kızdırılır, su koyulur 1 yemek kaşığı tuz ilave edilir soğuk suya 3 yemek kaşığı mısır unu karıştırılarak ilave edilir. Koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 15 dakika pişirilir. 300 gr telli peynir konulur 5 dakika daha kısık ateşte pişirilir. Sıcak servis yapılır.

Paylaşın

Pişmaniye, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Pişmaniye; herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2, 5 su bardağı şeker
1 su bardağı su
Limon tuzu
2 kase un
Buz kalıpları

Hazırlanışı;

2, 5 su bardağı şekeri 1 su bardağı su ile karıştırıp kaynatmaya başlıyoruz. Bir yandan da 2 kase unumuzu tavamıza alarak kavuruyoruz . Kaynamakta olan şerbetin kıvam aldığını anlamak için soğuk suya 1/2 damla damlatıyoruz macun kıvamına geldiyse alıyoruz ocaktan.

Bu arada limon tuzu atıyoruz tepsimizin üzerini tereyağ ile yağlıyoruz tepsimizin altına buz kalıpları koyuyoruz ve tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. İyice macun kıvamına gelince elimize alıyoruz. Önceden hazırlamış olduğumuz kavurduğumuz onu masa yada tezgaha döküyoruz . Macun halka yapıp unun içine koyuyoruz. Macunu kopartmadan una yedirerek çekerek halka yapıyoruz en az 2 kişi ile yaparsanız daha güzel olur. Afiyet olsun

Paylaşın

Otur Fatma Tatlısı, Malzemeleri, Hazırlanışı

0

Nazlı (Otur Fatma Tatlısı); herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın! 

Haber Merkezi / Ortalama 30 dakikada hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.

Malzemeleri;

2 tane yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak şeker
1 çay kaşığı karbonat
1 pk kabartma tozu
Aldığı kadar mısır unu

Hazırlanışı:

Keke benzer şekilde yapılan ve en çok çayın yanında tercih edilen tatlılardan biridir. 2 tane yumurta, 1 bardak yoğurt ve 1 bardak şeker büyük bir kabın içinde iyice karıştırılır. 1 pk. kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat ( üzerine birkaç damla limon sıkılarak kullanılması önerilir) aldığı kadar mısır unu eklenir.

Yağlanmış olan tepsiye boşaltılır ve fırında hafif ateşte pişirilir. Tatlı çok kısa sürede piştiği için ‘Nazlı’ olarak adlandırılmaktadır. Bu nedenle de pişirilirken dikkatli olmak ve ateşi iyi ayarlamak gerekir.

Paylaşın

KÜNYE

MESAJ

– Borsa ve Döviz
– Finans
– Enerji
– Otomobil
– Emlak
– Diğer Ekonomi

 

0 (537) 883 27 00

haberkaos.com@gmail.com

Sosyal Medyada Haber Kaos