Havuç Salatası İle Marine Edilmiş Çiğ Somon, herkesin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Öyleyse hemen verilen adımları takip edin ve bu kolay tarifi sevdikleriniz için yapın!
Haber Merkezi / Ortalama 3 saatte hazırlayacağınız bu tarifi denedikten sonra yorum bölümüne değerlendirebilirsiniz.
Malzemeleri;
Marine edilmiş somon için;
-
500 gr somon fileto, derisiz
-
2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
-
2 yemek kaşığı soya sosu, tuzu azaltılmış
-
2 yemek kaşığı mirin
-
½ çay kaşığı wasabi
-
2 yemek kaşığı nori gevreği
Havuç salatası için;
-
250 gr havuç, ince dilimlenmiş
-
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
-
1 çay kaşığı susam yağı
-
1 yemek kaşığı susam tohumu, kızarmış
-
1 yemek kaşığı miso ezmesi
-
1 yemek kaşığı mirin
-
½ fincan kar bezelyesi filizi
Hazırlanışı;
Marine edilmiş çiğ somon;
- Somonu 1 cm küpler halinde kesin,
- Zencefil, soya sosu, mirin ve wasabi ile karıştırın ve servis yapmadan önce yaklaşık 1-2 saat buzdolabında bekletin,
- Garnitür olarak rendelenmiş nori ile servis yapın,
Havuç salatası;
- Dilimlenmiş havuç, pirinç sirkesi, susam yağı, kızarmış susam tohumu, miso ve mirin’i karıştırın ve servis yapmadan önce 3 saate kadar buzdolabında bekletin,
- Servis yapmadan hemen önce kar bezelye filizleri ile karıştırın…
