Hasude; Kastamonu’yu ziyaret eden herkesin mutlaka tadılması gereken yöresel bir lezzettir.

Yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir.

Malzemeler:

• 4 kaşık buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 2 kaşık tereyağı

Hazırlanışı:

Su ve şeker bir tencerede kaynatılır. Bir kasede soğuk suyla eritilen nişasta, kaynayan şerbetin içine yavaş yavaş karıştırılarak eklenir. Koyulaşınca uygun bir tepsiye dökülür, üzerine erimiş tereyağı ekilip servis yapılır.